Wat maakt chips zo "verslavend"?

volgens mij is het niet een ingredient, maar het idee dat de zak leeg moet. althans ik eet altijd door ook al ben ik bijna misselijk eigenlijk omdat ik weet dat als ik het wegleg ik steeds denk: o ja die zak chips is nog half vol. een soort dwangneurose zeg maar. ik heb dat ook bij een zak snoep.

Het ligt niet aan de chips, maar aan de persoon die aan het snaaien is. Zelfbeheersing heet zoiets.

Volgens mij zit er bij chips net als bij chocolade een stofje in waar jeje prettiger doorvoelt.Dus niet het ingredient maar het stofje wat erin zit zorgt ervoor dat je de zak wilt leeg eten.

De combinatie van te veel vetten, zouten en suikers.
Die zouden een groot aantal neuronen activeren in de hersenen, die de drang om te eten groter maakt.

Vooral Chips en producten van McDonalds :)

enfin... hier de link ...:
http://www.distrifood.nl/web/Nieuws/Buitenland/Buitenland-artikel/133544/Fabrikant-maakt-voedsel-verslavend.htm

t feit dat er altijd nog wel een klein chippie bij kan...t houdt pas op als je bom-vol zit.

Behalve het prima antwoord van FaberYejo is het ook zo dat zoals met bijna alles dat je koopt , de smaak verfijnd en geoptimaliseerd is. De voedingmiddel industrie heeft wetenschappers in dienst die continue aan de smaak van produkten sleutelen.

Luxe produkten zijn echt enorm aantrekkelijk geworden. Luxe chips zoals Sensations hebben zo veel smaak , het is een ware smaakexplosie. De smaak ( die via de smaakpapillen in zenuwsignalen wordt omgezet ) activeert in je hersenen verschillende neurotransmitters . Sommige werken in op je genotscentrum , en dat genotscentrum is gevoelig voor verslaving.

Door de overvloedige smaak is het neurologische effect erg sterk. Als je langdurig toegeeft aan de "trek" in chips en je je lichaam de genotssensatie gunt , ontstaat er een geconditioneerde impuls wanneer je aan chips denkt.

Dan wordt de chips nóg onweerstaanbaarder.

Het is raadzaam om op tijd te matigen , zodat je de nadelige gevolgen ( veel te veel calorieën , "snelle" koolhydraten , te veel vetten ) niet hoeft te ondervinden.

Toegevoegd na 3 uur:
En als het matigen , dan is het belangrijk om voor "cold turkey " te kiezen , en het produkt niet meer te eten. Obesitas en diabetes type 2 kunnen langzaam de kop opsteken .