Kent iemand nog vreemde soorten fruit? zoals boedhafingers of nashiperen? Wat mooi als garnering zou kunnen bij desserts?

De kaki/sharonfruit is een oranjegekleurde vrucht. De vorm van de kaki is het best te omschrijven als een vierkante tomaat. Het vruchtvlees is lichtoranje (sharon)tot donkeroranje gekleurd (kaki). De kaki kan pitten bevatten, een sharon is meestal pitloos. Aan het kelkeinde zitten 4 groengekleurde bladeren die de steelaanzet bedekken. Behalve de groene kelkbladeren is de hele kaki/sharon te eten.

Wat het is, weet ik niet, maar het ziet er wel vreemd uit...
:)))

Een vrucht die ik zelf in de keuken heel veel heb gebruikt als garnering is de Pitaya, ook wel Dragon Fruit genoemd.

Er zijn verschillende soorten maar ik gebruikte degene op de plaatjes (Hylocereus undatus). Het is echt puur garnering, de vrucht zelf heeft relatief weinig smaak.

Physalis.

Heerlijk en mooi, het vruchtje kan je zo eten, een eenhapper.

De carambola. Ziet er fantastisch uit voor decoratie en smaakt een beetje fris-zurig. Als je ze in plakjes snijdt zien ze eruit als sterren. Hij is lichtgroen-geel gekleurd, heeft de maat van een grote kiwi. De schil is glad en kan je eten.
Hij heeft alleen hoeken rondom, vandaar die stervorm.

De kumquat is ook leuk, een klein zoet/bitter sinaasappeltje die je met schil en al kan eten.