Hoe komt t dat kippesoep heter is lykt dan andere soep

Kippensoep lijkt niet heter dan andere soep en is dat ook niet. Je kan kippensoep wel heter opwarmen dan andere soep, maar in dat geval zorgt je actie tot het verschil en niet de sope zelf. Wel kan het langer duren voordat bepaalde substanties een bepaalde temperatuur heeft bereikt als je uitgaat van een bepaalde temperatuur. Of dat voor soepen geldt, weet ik niet. In dat geval zal je vraag moeten zijn: Hoe kan het dat kippensoep eerder temperatuur X heeft bereikt dan andere soepen?

Toegevoegd na 3 minuten:
In dat geval, er vanuit gaande dat beide soepen (kippensoep en soep X) dezelfde temperatuur hebben ten tijde van opwarming, zorgt de samenstelling na eenzelfde opwarmtijd voor het verschil in temperatuur.

Het klopt wat je zegt, maar het gaat alleen op voor soto ayam pedis. Daar zitten meestal drie rode lomboks in, en dat is zo heet, dat het je oren uitkomt!

Bij dezelfde temperatuur voelt kippensoep inderdaad heter aan. Ik vermoed dat dit met het soort vet en het vetgehalte van de kip te maken heeft.