Van welk deel van de kip worden kippnuggets gemaakt?

Ik vind ze zalig, maar toen ik wat las over wat er in frikandellen zaten, schoot me deze vraag naar binnen, kijken of 1 van jullie het weet.

Weet jij het antwoord?

/2500

Kipnuggets worden gemaakt van vermalen kipresten en kipkarkassen. Het vermalen karkas en de vleesresten worden daarna vermengd met vetten, geur- kleur- en smaakstoffen en verpakt in een krokant broodkruimlaagje. Vervolgens wordt de zaak in een vormpje geperst en ingevroren

Bronnen:
http://www.jmouders.nl/Nieuwsartikelpagina...

Kipnuggets worden gemaakt van restanten van de gefileerde kip(afschraapsels o.a.),die in een vorm geperst worden,en gepaneerd.

Inderdaad: van de restanten. Het zogenaamde separatorvlees. Kipseparatorvlees is een bijproduct van kipfilet. De laatste stukken worden onder hoge druk van de beenderen afgespoten en worden daarna verwerkt in vleesdeeg of farce, waar dan goedkope vleesproducten van gemaakt worden als bijvoorbeeld kipnuggets of frikandellen. Smakelijk!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100