Zijn er regels omtrent houdbaarheid in supermarkten?

Nee, meestal worden producten die nog 1 dag houdbaar zijn afgeprijsd en producten van ver over de datum horen uit de winkel te worden gehaald.

Je mag het product verkopen totdat de tht datum is verstreken.
Elke winkel heeft zo zijn eigen maatstaven daarvoor. AH bijvoorbeeld prijst spullen die normaal lang houdbaar zijn en nu bijna over datum zijn wat vroeger af (2 weken van te voren of zo) Verse producten op de dag zelf of een dag eerder.

Maar bij Aldi word bijvoorbeeld (over het algemeen) niets afgeprijst, en als de datum verlopen is gaat het in de vernietigingen.

Maar voor zover ik weet is er 1 uitzondering, de eieren:
Deze moeten een week voordat de THT datum verlopen is het schap al uit.

Toegevoegd na 1 minuut:
Oh en het mag duidelijk zijn dat ieder product dat over datum is, gewoon het schap uit MOET. Mijn voorganger suggereert dat dit alleen hoeft als het VER over datum is, dit klopt niet. Al is het 1 minuut over 0:00 en is de datum dus met 1 minuut verstreken, dan moet het gewoon de vernietigingen in.

Toegevoegd na 23 uur:
Op advies van Antoni ;-)

Met mijn voorganger bedoel ik: "Gast158270"