Hoe krijgen ze de vlekken in de Paula-toetjes?

Door de aanwezigheid van veel zetmeel gedraagt vla zich als een visco-elastische vloeistof: kleine bewegingen leiden niet tot stromingen in de vla. Om het laatste beetje vla uit een pak te laten stromen, moet je het hard en snel schudden. Bij langzame bewegingen blijft de substantie steken. Het mengen van twee vlasoorten in één pak wordt verder bemoeilijkt, doordat hun dichtheid gelijk is. Zou één van de vla's zwaarder zijn, dan zou deze onder de lichte vla kruipen en zou bij het uitschenken geen sprake meer zijn van een tweekleurige stroom. Tijdens het transport kan het pak bovendien niet gemakkelijk gaan klotsen: het is nagenoeg geheel gevuld. In een halfgevuld pak zouden de vla's sneller mengen.