Welke kleur paprika zit er eigenlijk op de paprika chips?
Je hebt rood, groen, geel, zelfs paars en wit. Welke zou het zijn en proeven ze verschillend?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Het beste antwoord
Op paprikachips zit paprikapoeder. Dit is rood van kleur. Paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde en gemalen paprika’s waarvan de pitten verwijderd zijn. Dit zijn niet de bekende blokvormige rode paprika’s, maar van een speciale puntige soort die 12-15 cm lang wordt en die hun smaak alleen goed ontwikkelen in een vrij warm klimaat. Deze soort is familie van de Spaanse peper maar milder van smaak. Hoe lichter de paprika's van kleur zijn, hoe beter de kwaliteit van het poeder wordt.
Op paprikachips zit de rode kleur.
Gewoon de paprika poeder die ook in de winkel te koop is. Zo kun je aan chips alle varianten toevoegen. Maar in dit geval de rode paprika poeder.
Paprikapoeder komt uit Hongarije. De Hongaarse, rode paprika wordt daar verwerkt tot poeder. Men kent zeven verschillende poedersoorten van zeer zoet tot zeer scherp. Ik vermoed dat de soort die men voor de chips gebruikt een mix is.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
