Waarom heet ijsbergsla,... ijsbergsla ? waar komt die naam vandaan ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

IJsbergsla of ijssla is een slasoort die begin 20e eeuw in Californië geïntroduceerd werd onder de naam "Iceberg". Deze naam kreeg de soort vanwege het transporteren van de sla per trein van de west naar de oostkust waarbij voor de houdbaarheid een berg ijs op de sla werd gedaan.

Ijsbergsla komt uit Californië. Daar is de knapperige slavariant rond 1900 ontstaan door het kruisen en veredelen van andere slasoorten. Ook aan de oostkust van de Verenigde Staten wilden ze deze overheelijke sla wel eens proberen. Maar helaas, bij kamertemperatuur is ijsbergsla zijn frisse knapperigheid snel kwijt. En de treinrit van west naar oost duurt al snel een dag of 3 en gaat door warme gebieden. Dus werd de sla verpakt in hopen gebroken ijs op zijn verre reis gestuurd. Daardoor kwam de groente heerlijk vers aan. De slasoort dankt er ook zijn naam aan.

Bronnen:
Quest.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100