Kan gebakken kibbeling, in gesloten verpakking, 4 dagen na hbh-datum nog gegeten worden?

misschien moet de vrager dan even jouw kat komen lenen, is dat handig?;)

Even per post sturen!

nou ja, er zijn meerder katten... en/of honden... :-)

De houdbaarheidsdatum heeft niets ermee te maken dat voedsel bedorven is. De houdbaarheidsdatum is slechts een datum waarop de fabrikant/verpakker de versheid garandeerd. Het is jammer dat dit systeem zo ingeburgerd is en de mensen niet meer hun eigen geur- en smaakzin willen gebruiken om zo vast te stellen of voedsel nog bruikbaar is. Je moest eens weten hoeveel goed voedsel er in de vuilnisbak beland alleen al door een houdbaarheidsdatum ergens op te zetten. En daarmee wil ik niet zeggen dat het fout is om ergens een houdbaarheidsdatum op te zetten. Maar die datum moet niet leading worden.

Die datum staat er inderdaad niet voor niets op: hij staat er om het bedrijfsrisico van de producent in te dekken. Tot die datum kun je hen namelijk aansprakelijk stellen voor bederf en de gevolgen (ziekte) daarvan. Om zo min mogelijk risico te lopen zetten ze er dan ook een zo kort mogelijke houdbaarheid op.

Nou Haelenaar, ik gooi wat eten betreft praktisch nooit wat weg. Is vooral een kwestie van aankoopbeleid. Ik ken het onderscheid tussen THT (tenminste houdbaar tot) datum en houdbaarheidsdatum ook. In z'n algemeenheid is strikte naleving van de houdbaarheidsdatum, dit in tegenstelling met de THT datum, niet echt nodig maar zeker met vis kan je volgens mij maar beter voorzichtig zijn. Daar komt bij dat niet iedereen beschikt over een perfect reukorgaan.