Hoe/waar kan ik aan natriumarme sambal komen?

zelf maken, is niet moeilijk, in de link staan recepten, ook zonder zout, heb ze niet allemaal gelezen, misschien moet je een beetje experimenteren

10 rode pepers
1 grote ui
3 tenen knoflook
3 eetlepls palmsuiker ( guludjawa) of bruine suiker
sap van een citroen of 2 limoentjes

alles in de blender door elkaar mengen zonder de citroen sap en het geheel in een tefal koekenpan met 3 eetlepels arachideolie 10 minuten zachtjes doorbakken. Nu het citroensap toevoegen
als je het in de koelkast bewaart blijft het maanden goed
gewoon in een glazen potje met deksel.

is het te heet doe er dan Heinz ketchup bij ( zitten ook alleen natuurlijke conserveringsmiddelen in)

Maar gebruik je dan zoveel sambal dat het beetje zout wat erin zit kwalijke gevolgen zou hebben?