Welke kruiden over Nacho's?

Bij een Tapasrestaurant heb ik ooit eens Nacho's gegeten waar gesmolten kaas overheen zat en rode scherpe saus. De Nacho's waren gekruid.

Weet iemand welke kruiden en saus er over de Nacho's zitten, of zijn deze gekruide Nacho's ook in de winkel te koop?

Weet jij het antwoord?

/2500

Meestal worden gewoon naturel nacho's (tortilla chips) gebruikt,. Die zijn alleen gezouten. Maar er zijn ook tortilla chips met een cheddarkaas-smaakje. Je zou ook Dorito's kunnen proberen. Die zijn er in verschillende smaken.

Dat moeten nacho's met salsasaus zijn geweest. Het beste kan je daarvoor de gekruide nacho's nemen met kaassmaak. De saus maak je als volgt; Doe 4 tomaten in kokend water en als het velletje eromheen geknapt is dan koel je ze even onder koud stromend water en pelt de huid eraf. Snijd vervolgens 1 groene paprika in heel kleine blokjes, snipper 1 uiitje of sjalotjes heel fijn, pers 3 teentjes knoflook, snijd 2 groene- of rode pepertjes klein (met pitjes is het nog scherper)maar je kunt ze er ook eerst uithalen. Probeer het in elk geval zo klein mogelijk te snijden, dat is het lekkerst. Bak alles in een beetje olie en voeg als laatste de klein gesneden tomaten, vers gemalen peper en zout toe. Doe de nacho's in een ovenschaal en strooi er pittige geraspte kaas over. Zet even in de oven tot de kaas gesmolten is.

Daar is zo niet een twee drie een antwoord op te geven. Kruiden mixen en rode sauzen kunnen zo verschillen in hun ingredienten en toebereiding dat daar niet een eenduidig ontwoord op te geven is. Een recept voor taco kruiden [http://www.smulweb.nl/artikelen/70990/Tacokruiden]: Tacokruiden worden uit verschillende specerijen samengesteld. Belangrijkste ingredienten zijn paprikapoeder en chilipoeder. Hier aan worden andere specerijen toegevoegd. Voor 5 theelepels tacokruiden vermengt u:1 tl.zout*1 1/2 tl.paprikapoeder*1 tl. chilipoeder*3/4 tl. knoflookpoeder*1/2 tl.suiker en 1/4 tl. nootmuskaat. Per 100 gr.vlees hebt u 1 tl. van dit pikante kruidenmengsel nodig. En een rode scherpe salsa vind je hier http://www.smulweb.nl/recepten/1092098/Rode-salsa

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100