In onderstaand filmpje een beetje uitleg over verschil tss ritueel slachten en verdooft slachten.
http://www.youtube.com/watch?v=WkqE3wNz0sA
Op een moslim-forum heb ik eens gelezen dat er eens metingen zijn gedaan kwa hersenactiviteit bij het slachten van dieren.
Het ritueel slachten , dus zonder verdoving, had minder hersenactiviteit dan bij slachten met verdoving.
Een joodse bron (faith answers en questions) zegt het volgende:
"De joodse rituele slacht - sjechieta - vindt onverdoofd plaats.
Maar dit betekent niet, dat joodse slacht door een halssnede dieronvriendelijk is.
Het Jodendom kent veel regels voor dierenwelzijn; zeer oude regels, die al 3320 jaar geleden in Israël gepraktiseerd werden, lang voordat de Europese beschaving ontstond.
Bijbelse mensenplichten en dierenrechten verbieden dieren pijn te doen en verplichten eerst dieren te voederen alvorens zelf aan tafel te gaan.
Dieren moeten rust krijgen op Sjabbat.
Men moet een dier uit zijn lijden verlossen.
De joodse slacht wordt uitgevoerd door hoogopgeleide en gekwalificeerde slachters; niet door particulieren of onervaren personen.
Hierop wordt scherp toegezien door het Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap.
De slacht gebeurt in het abattoir en niet thuis."
Maar het kan ook anders gebeuren.
vergelijk deze foto:
http://www.refdag.nl/opinie/partij_voor_de_dieren_misleidt_over_ritueel_slachten_1_522011