Hoe kan het dat er in sommige druiven wel pitten zitten en in andere niet?

Er zitten altijd pitten in druiven. Alleen zijn ze in de "pitloze" heel zacht en proef/voel je ze daardoor niet. TV-tip: Er is een leuke uitzending over druiven en wijn via keuringsdienstvanwaarde op bijvoorbeeld uitzendinggemist.nl.
Die "zonder pit" zijn speciaal zo gekweekt omdat veel mensen die pitjes niet lekker vinden.