Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe kan er een kilo tomaten in een blikje tomatenpuree zitten?

In een kilo tomaten zit volgens de voedingstabel 280 calorieen. Dat is dus zo'n 70 gram suikers. In een blikje tomatenpuree zit 70 kcal per 100 gram, dus 49 kcal per blikje. Hoe kan er dan een kilo tomaat in zitten?

Dat zag ik hier in andere antwoorden en in de aflevering van zo'n tv-programma.

Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
4K
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
tomaten 100 gr. 16Kcal = 160 per kilo http://www.calorietabel.nl/index.php?idd=t Volgens mijn boek [ Nicoline Duinker-Joustra: Kijk op calorien is het zelfs maar 110 Kcal per kilo.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

de tomaten worden tot puree gekookt & verwerkt. Daarbij gaan er een boel voedingsstoffen verloren.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

inderdaad .
hierbij word bv al het vocht eruit gehaald ofzo..
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Inderdaad, het water is eruit. Aangezien tomaten vooral uit water bestaan, verdwijnt het grootste deel van het gewicht. Daarom smaakt die puree ook zo geconcentreerd, en zitten alle calorieën er nog in!
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding