Hoe kan het dat er soms schuim op de soep ligt?

Hoe kan het dat wanneer ik soep heb gekookt (met verse groente en vlees erin), dat er de volgende dag een dikke schuimlaag op zit?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat is het eiwit van vlees. Daarom wordt aangeraden om de soep af te schuimen direct na het koken.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100