wat is het verschil tussen 20+-kaas en 48+-kaas ?

Het getal geeft het vetgehalte aan in de droge stof. Oftewel als je alle water uit een kaas verdampt, hoeveel % van wat je overhoudt is dan vet. Doorgaans is een lager vetgehalte (dus 20+) gezonder. Aan de andere kant vinden veel mensen vettere kaas (dus 48+) lekkerder.

Dat ligt eraan wat je verstaat onder "beter". 48+ kaas is lekkerder dan 20+ kaas, maar 20+ kaas is minder vet. De aanduiding 48+ betejent dat er 48% vet in de droge stof zit, dus als je al het vocht uit de kaas zou halen.

48+ kaas is lekker want het is voller,vetter en romiger en leent zich veel beter als smeltkaas. Toegevoegd na 2 minuten: Ik bedoel "lekkerder" ipv "lekker", haha! Maar dat is mijn mening. Mager smaakt gewoon minder romig....

Wat beter is kan ik je niet vertellen, aangezien ik verder niks weet over je leefstijl. Ikzelf eet altijd 20+ van Milner Uiteraard is 48+ veel lekkerder en romiger maar voor mij ook heel vet...

20+ zit minder vet duss minder cali in maar dierlijk vetten is niet sow gezond al is het mager en het word zwaar gepassioneerd dat de meeste vitamine er toch uit gaan door de hoge verhitting word het hooggepasteuriseerd ik weet wel dat in volle Meer vitamine D, en K en noem het maar op zitten en meer voedingstoffen in zitten en dat is bij de magere niet sow Maar de meningen zijn beetje verdeeld Wat echt gezond is