Waarom heten sperziebonen "sperziebonen"?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Afgeleid van sperge, oudste vermelding 1652; dat werd spersie (oudste vermelding 1704); daar werd boon aangeplakt. Waarschijnlijk is het voornamelijk omdat deze bonen werden klaargemaakt als asperges, zoals de andere bonen slabonen gingen heten.

Bronnen:
Van Dale Etymologisch woordenboek

"De naam is afgeleid van `aspergieboontjes'. Deze boontjes danken hun naam aan het feit dat ze volgens oud-Hollands gebruik net als asperges met gesmolten boter en nootmuskaat werden opgediend."

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Sperzieboon

Ik dacht dat het sperciebonen waren. Ook wel sla- of princessenbonen genoemd. Maar dat dacht ik dus verkeerd. Het zijn sperziebonen. En ze heten oorspronkelijk aspergeboontjes.

Bronnen:
http://www.onzetaal.nl/advies/sperzieboon.php

Bonen komen uit de Nieuwe Wereld (Amerika's). John Parkinson beschreef er een aantal in 1629. Hij noemde o.a. sperage beans. Hiervan is onze sperzie afgeleid. En sperage heeft natuurlijk weer alles met langgerekt te maken (asperge).

Bronnen:
http://www.mergenmetz.nl/sf.mcgi?4622

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100