Hoe heet de paarse specerij die met name in Turkije gebruikt wordt voor op uien? (Zie afbeelding)

In Turkije wordt er heel veel gebruik gemaakt van een paarse poederachtige specerij die ze dan op uien doen en eten. Ik ben erg dol geworden op dit spul maar ik kan maar niet achterhalen hoe het heet om het ook hier te kunnen kopen.

Toegevoegd na 1 minuut:
Foto wilt niet echt geupload worden blijkbaar...

Toegevoegd na 4 minuten:
[IMG]https://www.mupload.nl/img/jjmtledqioevd.28.42.png[/IMG]

Hmm even kijken of dit werkt, anders:

https://www.mupload.nl/img/jjmtledqioevd.28.42.png

Weet jij het antwoord?

/2500

BIESLOOK is de specerij.

Op verschillende websites zie ik dat dit sumak (of sumac) wordt genoemd. De kleur ervan is oranjerood, roodbruin of paars. Sumak bestaat uit de gemalen vruchten (sumakbessen) van de sumakplant. Het kan ook met andere ingrediënten worden gemengd tot za'atar.

Bronnen:
http://mijnmixedkitchen.blogspot.nl/2013/0...
https://nl.wikipedia.org/wiki/Sumak

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100