Wat is de voedingswaarde van een leguaan?

Ik begrijp dat je al blij bent met elk willekeurig gegeven dat een beetje in de richting van de vraag komt.
Je zou kunnen vergelijken met een dier dat wel zo af en toe in ons voedingspatroon genoemd wordt, bijv. kikkerbilletjes.
daarvan zijn de waarden als volgt per 100 g:
energie: 69 kcal
eiwitten: 16,4 g
koolhydraten: 0,0 g
vet: 0,3 g