Bewerkt rauw vlees is eigenlijk niet goed voor kinderen die nog meer meer weerstand moeten opbouwen.
Peuters zou ik dit zelf niet geven, evt later en zo rond de 10 jaar incidenteel een beetje, als iets onverhoopt al op/in zit.
Jongere kinderen zijn extra gevoelig voor bacteriën. Voorbeelden van rauw vlees zijn: o.a. ossenworst, filet américain en carpaccio..
Maar ook sterker gekruid( ook bewerkt) vlees verdragen ze nog niet goed en kunnen darmkrampjes geven... en die gok wagen is zeker voor de ouders/verzorgers meettal een hoop "nawerk" ;)