Bevat speltbrood meer of minder caloriën dan volkoren brood?

Speltbrood schijnt (!) gezonder te zijn, maar ik vraag me af wat het verschil is in de hoeveelheid caloriën.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Nee, zoals hierboven geschreven zijn de calorien weinig verschillend . Speltbrood is ook voor de voedingsgiganten nauwelijks interessant. Het wordt dus vrijwel uitsluitend gebakken door goede bakkers, die niet alleen doorgaans minder broodverbeteraars en andere onwelkome toevoegingen door hun brooddeeg mengen, maar ook nog eens hun ambachtelijke vakmanschap meebrengen. Spelt zou allerlei ziekten genezen, een superfood zijn Allemaal weinig tot niets van waar.Speltbrood is dus gewoon lékkerder.

Speltbrood bevat ongeveer evenveel calorieen als gewoon brood. Het is ook niet zozeer gezonder door de spelt zelf. Maar meer omdat spelt nu nog minder populair is en daarom nog niet veredeld wordt. (genetische manipulatie zeg maar) Daarnaast wordt het speltbrood over het algemeen gebakken door de betere bakkers. Die gebruiken over het algemeen minder toevoegingen. http://www.gezondheidsnet.nl/noten-zaden-en-granen/speltbrood-gezonder-dan-gewoon-brood

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100