Hoeveel milligram sulforafaanglucosinolaat zit er in 100gr Broccoli?

Hallo

Weet er iemand hoeveel milligram (mg) sulforafaanglucosinolaat er in 100gr rauwe en bereide Broccoli zit?

Meer over Sulforafaan

http://nl.wikipedia.org/wiki/Sulforafaan

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Op een website voor gezondheid kwam ik het volgende tegen: 'De broccolikiemen waren twee tot drie dagen oud. Kiemen die twee tot drie dagen oud zijn, bevatten de meeste sulforafaanglucosinolaat, te weten 250 mg per 100 gram.'

Bronnen:
http://www.gottswaal.nl/news_detail.php?s=...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100