Verschil tussen verse look en gedroogde lookpoeder?

Hallo,

zijn er veel verschillen (qua vitaminen, positieve stoffen die erin zitten) tussen verse look en gedroogde lookpoeder?

Of maakt dat niet veel uit?

P.S.: klopt het dat look(poeder) helpt om schimmelinfecties (in de keel bijvoorbeeld) te bestrijden?

Ik was van plan om gedroogde lookpoeder in wat yoghurt te mengen en dan dagelijks op te eten, is dat een slecht idee?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

het verschil is dat gedroogde (knof)lookpoeder minder scherp of gewoon "minder" smaak heeft en door de echte liefhebber niet lekker gevonden wordt...! bovendien moet je véél meer gebruiken van de poeder vorm om enig effect te krijgen. als je knoflook door yoghurt doet, neem dan maar verse, dan heb je bijna tzatziki... met een stuk komkommer erbij: heerlijk, onderdeel van de griekse keuken! :) recept: tzatziki: 4 personen 500ml Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt of bulgaarse), 1 komkommer, 2 a 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel dille (gedroogd), 1/2 citroen, olijfolie, peper en zout. Tip: zorg voor echte dikke yoghurt (met een stevige kwarkachtige structuur) om de tzatziki goed stevig te houden aangezien je later de komkommer, olijfolie en citroensap gaat toevoegen. veel knoflook eten is goed/gezond, alleen het maakt je wat minder aantrekkelijk voor (veel) mensen, want je STINKT ! maar de echte liefhebber vindt dat niet erg, het is te lekker om te niet te eten ! dus: ik raad je aan verse look te gebruiken en geen pot gedroogde poeder in huis te halen...!

Bronnen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1361250/Ech...

Verschil is dat verse lool lekkerder is Toegevoegd na 21 seconden: look dus

Er bestaan geen aanwijzingen dat de inhoud van lookpoeder qua ingrediënten afwijkt van verse look: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/aandoeningen/30215-knoflookdragees-hoe-worden-ze-gemaakt.html Toegevoegd na 53 seconden: nadelig afwijkt (dus niet!).

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100