Als je op je gewicht wilt letten, probeer dan zo min mogelijk koolhydraten te eten. Suikers zijn koolhydraten, dus die moet je vermijden. Er zitten ook veel koolhydraten in brood en producten met zetmeel (zoals aardappels). Deze zijn heel goed voor je en moet je dus niet laten staan.
Vet moet je zoveel mogelijk vermijden, met name transvet. Dit is het vet dat je aderen dicht doet slibben. Dit transvet moet op de verpakking vermeld staan, maar staat niet altijd als transvet aangegeven. Vaak is het verborgen in de lijst met ingrediënten als gehydrogeneerd plantaardig vet of gedeeltelijk gehard plantaardig vet. Dit is chemisch bewerkte olie, waardoor deze hard wordt. Dit soort vet zit veel in zoet broodbeleg. Van nature komt transvet voor in vlees.
Je kunt het best veel eiwitten eten, hierin zit ook energie, maar je lichaam gebruikt dit liever niet, tenzij er echt een tekort aan energie is. Dit is ook heel logisch, je spieren zijn opgebouwd uit eiwitten, als deze makkelijk afgebroken werden, had je al gauw geen spieren meer over.
Moraal van het verhaal: veel kcal is niet per se slecht, je moet vooral opletten waar de energie vandaan komt. Vetten en koolhydraten proberen te vermijden en veel eiwitten eten. Je moet natuurlijk nog wel een uitgebalanceerd voedingspatroon hebben, dus in de praktijk komt het erop neer om zo min mogelijk fabriekseten te eten en snacks en frisdrank te laten staan.