Voedingsmiddelen

Ik zag net op TV een programma over het gebruik van suiker. Volgens de deskundige in het programma wordt een teveel aan suiker omgezet in vet. Nu heb ik een BMI van20,2. Dat is niet bepaald obesitas. Ik vraag me daarom af of ik onbeperkt suiker mag gebruiken.

Ik heb weleens in de namiddag/avond last van mijn darmen (het kan ook mijn maag zijn, ik vind het moeilijk om dat precies aan te voelen). Nu hoorde mijn moeder van iemand dat dit komt door laat ontbijten. Het klopt wel dat ik wel eens laat ontbijt, door gebrek aan eetlust in de ochtend. Is het waar dat laat ontbijten darm/maagklachten kan veroorzaken?

Ik las ergens dat worteln en tomaten gezonder zijn als ze gekookt zijn, maar waardoor komt dat?

Ik doe een eigen dieet waar ik gewoon gezond eet met ong 1600-1700 kcal per dag. Gisteren was er een feestje en heb ik alleen in de avond veel gegeten en een stuk taart. Mijn kcal voor gisteren was in totaal ong 2400 kcal. Toen ik de volgende dag op de weegschaal stond zag ik opeens +800 gram!! Kan dit? Ik geef toe dat ik voor 1 dagje veel heb gegeten maar 800 gram in één dag gaat me te ver. Ik had ook nog een jog van 10.000 stappen gedaan op dezelfde dag. Het kan niet liggen aan het opzwellen door menstruatie want ik ben vandaag op me laatste dag van me ongesteldheid. (Sorry voor te veel informatie boys) en dat het komt door water in je lichaam lijkt me niet zo geloofwaardig.

Sommige mensen kunnen heel erg ziek worden of zelfs doodgaan als ze bv. wat gluten of een pinda binnenkrijgen, terwijl de meeste mensen rustig 5 boterhammen met pindakaas per dag eten. Waarom reageert hun lichaam zo heftig?