Is er een manier om zelf gras eetbaar en verteerbaar voor de mens te maken?

Je kunt van die peperdure sap-machines kopen die speciaal voor gras uitpersen zijn bedoeld, of kant en klaar grassap in flesjes, ook al schreeuwend duur.
Het zou mooi zijn als je met een simpele bereiding zelf voor je eigen grassap of portie gekookt gras kan zorgen.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Tarwegras sap is puur sap dat onttrokken wordt uit jong tarwegras. Ons verteringsstelsel is er niet op gemaakt om gras te kunnen verteren, maar het sap uit het gras juist wel. Het sap bestaat voor zo’n 70% uit chlorofyl (beter bekend als bladgroen, het stofje dat verantwoordelijk is voor fotosynthese) en daarnaast bevat het sap actieve enzymen, vitamines, mineralen, aminozuren en andere voedingsstoffen. Ter vergelijking; een dagelijkse dosis van een half glas tarwegras sap staat gelijk aan meer dan een kilo vers fruit en groente. Kan ik tarwegras sap maken met een sapcentrifuge? Nee, tarwegras sap kan alleen gemaakt worden door een koude pers. Sapcentrifuges kunnen namelijk geen sap winnen zonder het gras te vermalen. De grasresten die dan in het sap terecht komen zijn niet te verteren. Een sapcentrifuge werkt op hoge toeren en dus ontstaat er een hoge temperatuur waardoor er mineralen en vitamines verloren gaan.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100