Wie weet lekkere vegetarische gerechten voor bij een koude schotel?

Question

Voor vanavond heb ik een koud buffet besteld, maar er waren geen mogelijkheid voor vegetarische gerechten. Ik wil zelf nog wat vegetarische gerechten erbij maken. Niet teveel want er zit maar 1 vegetarier bij. Wie weet een leuk gerechtje?
www.smulweb.nl kan ik zelf wel vinden, het gaat mij om recepten die eenvoudig zijn, snel te maken en die goed smaken.

 · Accepted Answer

Als je vegetariër wel kaas eet, zou je een kaasplateautje bij de andere gerechten kunnen zetten - ook voor de niet-veggies lekker. Mozzarella-plakken afgewisseld met plakjes tomaat en blaadjes basilicum staat gezellig, beetje (goede) olijfolie en balsemico erover druppelden, en een pepermolentje ernaast zetten.
En een goed-gevulde gemengde salade, met mais en avocado, en alles wat er verder lekker knapperig is, zal ook voor iedereen lekker zijn.
En je zou ook een grote pan gazpacho bij het buffet kunnen zetten, met theeglazen oid. om het in te lepelen.

Vreemd, trouwens, dat ze geen enkel vegetarisch gerecht leveren - beetje achterhaald in deze tijd....

 · Answer

kijk maar eens op onderstaande link

 · Answer

Bij voorbeeld:
Diverse vegetarische wrap varianten 
Paprika-appel-tomaat in vinaigrette 
Pasta pesto rosso salade 
Griekse fetakaas salade 
Tomaat-bieslook salade 
Mediteraanse aardappel salade 
Pommedori tapenade & cupjes kruidenboter 
Vers gebakken stokbrood in mand

Eet smakelijk!

Wie weet lekkere vegetarische gerechten voor bij een koude schotel?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?