Sla gewassen in ijswater?

Vanavond heb ik bij AH een zakje gemengde jonge bladsla gekocht. Op de verpakking staat 'gewassen en gesneden in ijswater', wat is hier het nut van, of is dit weer gewoon de zoveelste marketingkreet?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat is juist nuttig omdat ijswater zorgt voor een krokante sla. Door het ijskoude water gaan de cellen zich als het ware 'samentrekken'. Leg maar eens een slap geworden bosje peterselie in een emmer ijswater. Na een tijdje is hij weer mooi stevig.

Je kunt er dus ook gewoon je vraagtekens bij zetten, als het gewassen moet worden in ijswater, denk ik gelijk aan slappe groenten die een oppepper nodig hebben. Het klinkt overigens wel goed natuurlijk, je krijgt de indruk dat het echt super groenten zijn.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100