Weet iemand iets creatiefs maar vooral lekkers om te maken voor het avondeten?

Van dit gerecht smult iedereen, jong en oud! Gevulde aardappels uit de oven. 6 grote aardappels (zo groot mogelijk) pond rundergehakt 1 ui gesnipperd 1 à 2 teentjes knoflook geplet en in stukjes gesneden 1 rode paprika in kleine blokjes 1 pot salsa saus (dipsaus voor tortilla chips) 3 lenteuitjes in fijne reepjes gesneden half kopje gehakte peterselie soepkom geraspte kaas. 2 bekertjes zure room Was de aardappels goed schoon met borsteltje en wikkel ze in de aliminiumfolie. Prik hier en daar wat gaten in met een satestokje. Verwarm de oven voor op 250 graden en leg de aardappels in de oven. Laat ze, afhankelijk van de grootte van de aardappel 30 tot 40 minuten garen. Na 15 minuten even omkeren. Doe een klein beetje olie in een hapjespan of wok en fruit hierin de ui. Zet het vuur hoog en doe het gehakt en knoflook bij en bak het rul. Voeg vervolgens de paprika toe en nog even kort meebakken. Beetje peper en paprikapoeder over strooien. De pot salsa erbij en goed verwarmen. Doe als laatste de lenteuitjes en peterselie bij en haal de pan van het vuur. Proef of er eventueel nog zout en peper bij moet. Prik met een satestokje in de aardappel om te controleren of deze gaar is. Hij moet makkelijk zonder weerstand door de aardappel glijden. Haal de aardappels uit de oven en laat ze even afkoelen. Snij ze over de lengte doormidden en hol ze een beetje uit. Ongeveer een halve cm. vanaf de rand. Leg de aardappels in een ovenschaal en vul ze met het gehaktmengsel. Doe de geraspte kaas er over en verwarm het nog een kwartier op 220 graden, tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer met zure room en een frisse salade.

Kip wrap Kip filet gesneden in smallen rapen (ongeveer 1,5 tot 2 cm in doorsnede) kruid je met kipkruiden rolt ze even door de bloem en dan door een losgeklopt ei, parneren met fijngestampte cornflakes en even goudbruinbakken. Je maakt een bedje van sla op de warme wrap, een paar plakjes komkommer erop je stukjes kip in het midden op het bedje van sla en komkommer leggen, wat sweet chilli saus erover, oprollen en smullen maar. Toegevoegd na 2 minuten: vergeef me de type fouten: smallen is natuurlijk smalle, rapen is repen

voor een creatief idee moet je eens kijken op www.letscookit.tv daar staan heel veel creatieve recepten op