Wordt het gewicht van aardappels in een recept berekend met of zonder schil?

Bij de meeste recepten gaat het gewicht van aardappels meestal om de ongeschilde aardappels. Dit betekent dat als er 1 kilo wordt genoemd, het vóór het schillen is.

Dus als je 1 kilo aardappels in het recept ziet staan, koop dan 1 kilo met schil. Houd er wel rekening mee dat het gewicht kan verminderen na het schillen, afhankelijk van welke aardappelen je gebruikt.

Wie heeft hier ervaringen mee? Hebben jullie tips over het gewicht van ingrediënten en schillen? Laat het weten!