Kun je een al geschilde zoete aardappel bewaren?

Afgelopen zaterdag had ik nog een halve, al geschilde zoete aardappel over en vond het zonde die weg te gooien. Nu heb ik hem ingepakt in plasticfolie en in de koelkast gedaan en vandaag(vrijdag) opgesneden en in de oven gedaan. De buitenkant zag er wat droog uit dus die heb ik grotendeels eraf gesneden. Hij smaakte prima (maar nu gaat er ook een berg kruiden overheen;) ). Mijn vriendin vertelde me nadat ik het gegeten had dat ze al geschild helemaal niet lang houdbaar zijn...klopt dat? Ik kan er niet zoveel over vinden op het internet (behalve dat je ze beter niet in de koelkast kan bewaren

Weet jij het antwoord?

/2500

Geschilde knollen kun je het best bewaren onder een laagje water in de groentenbak van de koelkast. De dag erop voor het klaarmaken even afspoelen. Kan met (zoete) aardappels, wortelen e.d.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100