wat gebruik je in plaats van rode port in een saus?
In vond een recept voor een 'siroop' over gegrilde eendensate:
In pan 1/2 eetlepel boter verhitten, sjalotje ca. 1/2 minuut fruiten. 1 dl Fond toevoegen en 3 minuten op hoog vuur inkoken. Saus zeven. 1 dl Port en 2 eetl. gembersiroop erdoor roeren en op hoog vuur ca. 5 minuten inkoken.
Er moeten echter ook kinderen van eten, dus waar kan ik dan de port beter door vervangen?
8.9K
8.9K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.