Wat kun je nog met opgeklopte eiwit doen wat niet gelukt is?

Door je toetje (vla, yoghurt, kwark) heen kloppen.
Of zelf een toetje ervan maken door er bessensaus bij mee te kloppen en zo Haagse bluf te creëren.
In zoete pannenkoeken verwerken, of er een cake van bakken.

Bakken in de koekenpan. Als kind was dit een van mijn lievelingsgerechten.

Spuiten op een bakplaat en vervolgens in de oven : meringues!

met slagroom en fruit erop is het een toetje dat je met Pasen op tafel kunt zetten.

Of je kunt er trifles mee maken : een Engels toetje van laagjes op elkaar met cake, vers fruit, gele vla slagroom en : meriinges kunnen er heel goed bij.

Heerlijk...