Wat is het verschil in resultaat bij het bakken van een taartbodem in een porseleinen en een stalen taartvorm?

Wat zijn de functionele eigenschappen van een metalen taartbodem en wat zijn die van een porseleinen taartbodem?

Weet jij het antwoord?

/2500

Ik gebruik een metalen , het blijkt dat in een metalen vorm het deeg beter bakt omdat het metaal zelf ook heet wordt en de onderkant van het deeg sneller gaar wordt, bij porselein niet, ik hoop dat je hier voldoende aan hebt

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100