Wat is het verschil in resultaat bij het bakken van een taartbodem in een porseleinen en een stalen taartvorm?

Question

Wat zijn de functionele eigenschappen van een metalen taartbodem en wat zijn die van een porseleinen taartbodem?

 · Answer

Ik gebruik een metalen , het blijkt dat in een metalen vorm het deeg beter bakt omdat het metaal zelf ook heet wordt en de onderkant van het deeg sneller gaar wordt, bij porselein niet, ik hoop dat je hier voldoende aan hebt

Wat is het verschil in resultaat bij het bakken van een taartbodem in een porseleinen en een stalen taartvorm?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?