Hoe kan ik net geslacht rundvlees het beste bewaren?

Wil voorkomen dat ik taai vlees zit te eten. Ik zit te denken om het eerst 2 dagen in de koelkast te laten besterven en dan in de vriezer te doen. Of gaat dit ten koste van de versheid? En kan ik het misschien beter meteen in de vriezer stoppen? Dit vlees komt niet van de slager en is dus echt nog niet bestorven.

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100