wat is het verschil tussen gewelde en gedroogde pruimen?

Ik heb gedroogde pruimen nodig in een recept, mag ik ook gewelde nemen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Gewelde pruimen zijn pruimen die eerst gedroogd zijn en die daarna weer vocht hebben opgenomen. Het kan dus zijn dat als je gewelde pruimen neemt i.p.v. gedroogde, dat het uiteindelijke product te nat wordt.

Gedroogd fruit kun je wellen in een vloeistof. Een gedroogde pruim (ongeweld) is dus niet in een vloeistof gelegd om zich vol te zuigen. Een vloeistof kan een likeur zijn, wijn of gewoonweg water. Je pruimen worden zachter (en lekkerder) als je ze 2 uur laat wellen in wat lauwwarm water. Het verschil is dus: gedroogd is gedroogd en geweld is gedroogde vrucht in vloeistof doen voor enkele uren zodat ze zacht worden en lekker.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100