Kan ik een inductiekookpan ook gebruiken op een gaskookplaat of op een gewone elektrische kookplaat?

Een pan die geschikt is voor inductie, kun je ook op andere warmtebronnen kunt gebruiken, het probleem is alleen dat de bodem een beetje krom kan worden. Als dat gebeurt, kun je hem vervolgens niet meer goed op een inductiekookplat gebruiken.
Een pan voor inductie heeft een dikke platte bodem, en is magnetisch. Een kromme bodem is voor gas niet erg, het vuur komt er toch wel, en de warmte dus ook, maar inductie werkt dan niet meer.
Als je erg goede pannen hebt, kan het wel trouwens, wij hebben onze Fisslerpannen eerst jaren op gas gebruikt, en toen we inductie kregen, zijn we met dezelfde pannen moeiteloos door gegaan,