Wordt in een recept met room altijd slagroom bedoeld?
Het beste antwoord
Nee. De benaming "room" houdt in dat er 10% vet in zit. Slagroom moet minimaal 30% vet bevatten.
Toegevoegd na 1 minuut:
Room is (volgens de Warenwet) een melkproduct dat bestaat uit melk met daarin tenminste 10 % melkvet. Room is iets dikker dan melk en wordt - afhankelijk van de hoeveelheid vet - in drie categorieën onderverdeeld: Halfroom (met 10 - 20 % melkvet) - Schenkroom (met 20 - 30 % melkvet) en Slagroom (met meer dan 30 % melkvet).
(Lees meer...)
Toegevoegd na 1 minuut:
Room is (volgens de Warenwet) een melkproduct dat bestaat uit melk met daarin tenminste 10 % melkvet. Room is iets dikker dan melk en wordt - afhankelijk van de hoeveelheid vet - in drie categorieën onderverdeeld: Halfroom (met 10 - 20 % melkvet) - Schenkroom (met 20 - 30 % melkvet) en Slagroom (met meer dan 30 % melkvet).
11 jaar geleden
Andere antwoorden (1)
Nee.. Het kan ook koffieroom zijn, of zure room, of banketbakkersroom.
(Lees meer...)
11 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
En een veel voorkomende kookroom