Waar komt de franse opwarm term au bain marie vandaan

Weet jij het antwoord?

/2500

De distilleerketel - met een Arabisch woord alembic genaamd - is hoogstwaarschijnlijk een uitvinding van een joodse vrouw, Maria geheten, die in de tweede eeuw een alchemistenschool had in Alexandrië. Haar naam leeft nog voort in het bain-Marie, het warmwaterbad waarin gerechten warm gehouden kunnen worden. Toegevoegd na 7 minuten: Zosimos van Panopolis beschreef de uitvinding van deze oudst bekende westerse alchemiste, uit de tweede eeuw na Christus. Ze kwam uit Egypte en ontwikkelde de techniek om een product langzaam te verwarmen. Toegevoegd na 7 minuten: Zosimos van Panopolis beschreef de uitvinding van deze oudst bekende westerse alchemiste, uit de tweede eeuw na Christus. Ze kwam uit Egypte en ontwikkelde de techniek om een product langzaam te verwarmen.

Bronnen:
http://www.dbnl.org/tekst/born009eten01_01...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100