Wat in plaats van ruwe rietsuiker?

ik heb voor een red velvet cake ruwe rietsuiker nodig maar dat heb ik nu niet in huis en ik kan ook niet naar de winkel wat kan ik inplaats van dat gebruiken?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dan kan je lichtbruine basterdsuiker gebruiken.

Tussen rietsuiker en 'gewone' suiker (meestal uit suikerbieten) zit chemisch gezien geen verschil. De eerste rietsuiker die in het Westen op de markt kwam, was minder zuiver dan de Nederlandse kristalsuiker en dus bruin van kleur. Hierdoor is het beeld ontstaan dat rietsuiker bruin hoort te zijn. De gewone bruine rietsuiker in Nederland is tegenwoordig witte kristallijne suiker, waaraan melasse is toegevoegd voor de bruine kleur. Je kunt dus gewone suiker gebruiken.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100