Naar aanleiding van de aflevering van Topchefs gisteravond, waarin de kandidaten aan de slag gingen met onder andere kalfshersenen. Nou ben ik een vrijwel-alleseter, maar buiten dat hersenen me vreselijk lijken (ik heb ooit niertjes geproefd en die vond ik ook niet lekker), vraag ik me met het oog op de commotie rondom gekke koeienziekte een aantal jaren geleden, ook af of het inmiddels wel weer veilig is om dit te eten. Ik neem toch niet aan dat Cranenborg en Jaspers een partijtje Russisch roulette spelen?
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?