Is het eten van runder(kalfs)hersenen eigenlijk wel weer veilig?

Naar aanleiding van de aflevering van Topchefs gisteravond, waarin de kandidaten aan de slag gingen met onder andere kalfshersenen. Nou ben ik een vrijwel-alleseter, maar buiten dat hersenen me vreselijk lijken (ik heb ooit niertjes geproefd en die vond ik ook niet lekker), vraag ik me met het oog op de commotie rondom gekke koeienziekte een aantal jaren geleden, ook af of het inmiddels wel weer veilig is om dit te eten. Ik neem toch niet aan dat Cranenborg en Jaspers een partijtje Russisch roulette spelen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Ja hoor dat is best veilig. Helemaal uitsluiten kun je het nooit maar er zijn jaarlijks veel minder BSE gevallen wereldwijd dan in de periode 1995-2000 toen het groot in het nieuws kwam. Wil je een overzicht zien moet je even doorklikken naar mijn bron.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100