Hoe heet het bevochtigen en smaak geven van de cake aan de onderkant?

Ter inspiratie: Welke vloeistoffen kunnen hiervoor gebruikt worden?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dit heet "tremperen", het in een suikerstroopje of een andere, al dan niet alcoholische vloeistof leggen of er royaal mee besprenkelen van gebak, met de bedoeling het gebak sappiger te maken en/of smaak te verhogen.

Amaretto wordt daar wel voor gebruikt.

De benaming weet ik niet. Wel kun je hier vele likeurs, zoals Tia Maria, Cointreau, Amaretto etc. voor gebruiken. Ook Marasquin, zoete witte wijn, rum, port, sherry. Smaak hangt uiteraard af van wat het recept is.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100