kan ik 2 verschillende merken van frituuroliën samendoen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Tuurlijk wel, loopt wel door elkaar

Ja als het maar niet 2 verschillende soorten zijn, let wel op de maximale gebruikstemperatuur.

Bronnen:
Der junge Koch
Die Lehrkueche

De lekkerste frituurolie, vooral om patat in te bakken is rijstolie (bij appie soms Rice-Branolie genaamd) Smul, smul kreeg het recept van mijn zuster die problemen met cholesterol had. In tegenstelling met zonnebloemolie is deze olie temperatuurbestendig tot 220 graden en veroorzaakt GEEN cholesterolverhoging. Wel moet je enigzins opletten omdat het traject tussen lichtbruin naar zwart: extreem korte baktijd is. Ik gebruik het overigens ook in de koeke- en wokpan.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100