Kan je lamsnek bakken?

Kan je lamsnek bakken? en hoeveel minuten duurt dat dan?

Ik wil lamsnek zo neutraal mogelijk houden en zo snel mogelijk gaar serveren. heeft iemand daar een recept voor?

Weet jij het antwoord?

/2500

ja kan, duurt ca 2o minuten. Hier een recept (gember er uit laten): http://www.smulweb.nl/recepten/344598/Lamsnek-met-verse-gemberwortel

zoals roland zei kan je inderdaad alles bakken. bij lamsnek zou ik dat zelf nooit doen. het kan een heerlijk stuk vlees zijn, mits je het rustig gaart. anders wordt het rete taai. langzaam garen in de over geniet dan ook verreweg de voorkeur bij dit soort vlees. als je dan toch wil bakken braad het dan alleen even aan in de pan en gaar het dan verder in de oven. of gaar het in bouillon. in de link een eventueel voorbeeld

Bronnen:
http://www.jamieoliver.com/recipes/lamb-re...

Bakken gaat maar als je de smaak van het lam wilt behouden is grillen een betere methode. Bij op de juiste wijze grillen behoudt een stuk vlees veel beter zijn vocht vast waardoor het een betere smaak behoudt.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100