Hoe kook ik conference peren?
Hoe lang moet ik ze koken???
17.2K
17.2K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Het beste antwoord
Peren zijn grofweg te onderscheiden in handperen en stoofperen. Conference zijn handperen en geen stoofperen.
De handpeer zoals de Conference heeft over het algemeen een groene kleur met soms een rode blos, een zachte schil die eenvoudig te verwijderen is, en sappig en zacht vruchtvlees.
De stoofpeer (Gieser Wildeman, Saint Remy) is ook groen maar is droog en hard, en wordt alleen na lang koken eetbaar. Voor het koken/stoven kun je dus het beste Stoofperen gebruiken (Gieser Wildeman, Saint Remy).
Overigens worden handperen meer toegepast in de keuken voor het maken van bijv perenstrudel/ perentaart. Deze handperen worden dan niet gekookt.
(Lees meer...)
De handpeer zoals de Conference heeft over het algemeen een groene kleur met soms een rode blos, een zachte schil die eenvoudig te verwijderen is, en sappig en zacht vruchtvlees.
De stoofpeer (Gieser Wildeman, Saint Remy) is ook groen maar is droog en hard, en wordt alleen na lang koken eetbaar. Voor het koken/stoven kun je dus het beste Stoofperen gebruiken (Gieser Wildeman, Saint Remy).
Overigens worden handperen meer toegepast in de keuken voor het maken van bijv perenstrudel/ perentaart. Deze handperen worden dan niet gekookt.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Andere antwoorden (2)
Conferenceperen zijn handperen; die kook je dus niet. Mocht je in de war zijn met stoofperen dan zijn hier wat recepten.
(Lees meer...)
12 jaar geleden
Ik denk dat je stoofperen bedoeld? Ongeveer 45 tot 60 minuten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden