Het Bloedgroepdieet gaat uit van de veronderstelling dat elke bloedgroep, afhankelijk van het type (A, B, AB of O), bepaalde voedingsstoffen in meerdere en in mindere mate nodig heeft. Het dieet kent per doelgroep verschillende doseringen voor bepaalde voedingsstoffen en relativeert zodoende het begrip gezonde voeding in enige mate. Zo dient iemand met, volgens de principes van het Bloedgroepdieet, bloedgroep 0 koolhydraten te mijden en zo wordt zuivel alleen goed verdragen door personen met bloedgroep B en AB, dit zijn slechts enkele voorbeelden.
De theorie is gebaseerd op het idee dat naarmate volkeren zich over aarde verspreidden, de bloedgroep zich langzaam aanpaste aan het leef- en voedingspatroon van de mens (o.a. jager-verzamelaar, nomade, veehouder), zodat uiteindelijk verschillende bloedgroepen ontstonden. Het dieet zou zich moeten aanpassen aan de geschiktheid van het voedsel voor de specifieke bloedgroep.
- Bronnen:
-
http://nl.wikipedia.org/wiki/Bloedgroepdieet