Wat is het verschil tussen pangasiusfilet en tilapiafilet?

En is er ook een verschil met bereiden? Ik heb een recept gevonden voor pangasiusfilet, zou ik datzelfde recept ook met tilapiafilet kunnen maken?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

panga is uitgesproken witvis in bereiding te vergelijken met tongfilet. tilapia is iets vettere vis maar in structuur te vergelijken met bv heilbot (valt uit elkaar) .panga kun je dus prima doorbakken of frituren, maar tilapia beter wat zachter bakken of stomen.

Het zijn twee verschillende vissen, maar ze smaken allebei naar weinig en hebben ongeveer dezelfde structuur. Je kunt ze dus prima voor elkaar vervangen in recepten!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100