Koken

Ik heb (gepoogd) tomatensoep te maken van tomaten uit eigen tuin. In het recept stond dat men als laatste handeling de massa fijn moest maken met de staafmixer. Nou nog net niet tot aan het plafond. Zonder zeker weten, probeer ik het geen tweede keer.
Waar moet je die staafmixer houden, er vlak boven, er vlak onder of helemaal onderin en wanneer moet je hem aanzetten en op welke snelheid (1 t/m 16) of Turbo (kon ook nog).

Beste,

Vandaag wil ik roti kip masala maken, echter is het recept die ik heb gezien maakt gebruik van 8 stuks kippenbouten. Nu vind ik persoonlijk kip van bot niks en wil dit vervangen voor kipfilet. Hoeveel gram kipfilet moet ik gebruiken? Het is voor 6 personen.

de verwarming brand nog niet dus geen warm plekje erboven

Al op internet gezocht maar daar kom ik alleen maar hits tegen van groente drogen om te werken. Ook een vraag van iemand soortgelijk als die van mijn maar zij gebruikte groente uit de diepvries. Ik bedoel het anders ik gebruik dus verse groente rechtstreeks uit de klei. Die moet dan nog gewassen worden. Maar als ik die dan heb gedroogd met een schone handdoek dan is de groene nog steeds te nat waardoor je het gaat stomen in plaats van wokken. Ik heb al geprobeerd om de groente handmatig in een theedoek te slingeren middenin se tuin. Maar toen trakteerde ik mezelf op een gratis douche. Een andere mogelijkheid is zo'n groentes slinger apparaat maar we hebben al genoeg keukenlijken. Hebben jullie tips?