Hoeveel gram kipfilet moet ik halen voor hetzelfde gewicht als 8 kippenbouten?

Beste,

Vandaag wil ik roti kip masala maken, echter is het recept die ik heb gezien maakt gebruik van 8 stuks kippenbouten. Nu vind ik persoonlijk kip van bot niks en wil dit vervangen voor kipfilet. Hoeveel gram kipfilet moet ik gebruiken? Het is voor 6 personen.

Weet jij het antwoord?

/2500

In dit recept staat Ingrediënten 4 personen 500 gram kippendijenfilet of 3 a 4 kippenbouten peper/zout 2 uien 3 tenen knoflook 3 flinke el masala kruiden * 1 tl komijnpoeder peper 5 tomaten 400 ml water 1/2 kippenbouillon blokje 4 aardappels 5 pimentkorrels (optioneel) 1 madame jeanette peper 500 gram sperziebonen 4 roti vellen 4 eieren Voor de kip voor zes personen is dat dus 750 gram

https://www.francescakookt.nl/foodblogswap-roti-kip-recept-van-kay/ In het bovenstaande recept staat dat je voor 4-6 pers. 750 gr. kipdijfilet nodig hebt.. Neem dan ook liever geen gewone kipfilet, kipdijfilet is veel malser en lekkerder! Een kippenbout heeft al niet van dat droge vlees en heeft sowieso meer smaak dan filet. Kippendijfilet is ook dit soort vlees, maar ze hebben daar het bot al uitgehaald. Het is dan ook echt sappiger vlees dan gewone borstfilet en smaakvoller!

http://www.poelier.nl/kip/kip_bereiden.html stelt Kippenbout 220-270 g Laten we zeggen dat we 100 gram bot eraf halen. 120-170 gr vlees. 120x8 = 960 gram 170x8 = 1360 gram Of gemiddeld 145x8 = 1160 gram Dus zeg een 1200 gram kipfilet. --- Dit is dus een letterlijk antwoord op de vraag: "Hoeveel kipfilet moet ik halen voor het zelfde gewicht als 8 kippenbouten?" --- En wat niet per se het antwoord geeft: Hoeveel kipfilet heb ik nodig voor 6 personen roti? (welke ook niet expliciet gevraagd is, dus vandaar). --- https://www.smulweb.nl/recepten/145463/Roti Ingrediënten 4 personen Kilo kipfilet of 1 hele grote kip, (dus 1,5 kilo kip voor 6 personen.....)

Toegevoegd op 15 september 2018 11:48: tekst

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100