Koken

Vraag spreekt voor zich.

Stel je bakt er koekjes van, wat doet dit dan met de voedingswaarde? Kan je de havermout dan nog enigszins gezond noemen? Even los van de eventuele boter en suiker die je kan toevoegen (graag erbuiten laten)

Stel je hebt vlees gebakken in een pan en er blijft een restje vet of olie over, kan je dit gewoon met water door de gootsteen laten stromen? Volgens mij doen de meeste mensen gewoon maar is het daar ook geschikt voor?
Het vet ergens in overbrengen gaat eigenlijk niet omdat het vaak alleen een ''plakrandje' op de pan is.. Ik zou ook niet weten hoe ik dit dat zou moeten bewaren zoals wel met frituurolie kan worden gedaan.

Ik bedoel dus echt de minimale hoeveelheden die overblijven, niet de hoeveelheden die uit de frituur komen.

Bij vertaling krijg ik "niervet" & "reuzel"
Is niervet en reuzel hetzelfde?